식물스테롤의 효능과 부작용.
식물스테롤 식물스테롤(Plant sterols)은 형태나 구조가 콜레스테롤과 유사한 식물성 스테롤입니다. 이러한 식물스테롤은 주로 과일, 채소, 견과류, 콩, 곡물 등 다양한 식물성 식품에 존재하며, 식이섬유와 함께 많이 함유되어 있습니다. 식물스테롤은 인간의 소화관에서 콜레스테롤과 함께 흡수되지만, 식물스테롤의 분자 구조는 콜레스테롤과 약간 다르기 때문에 콜레스테롤과는 다르게 혈액 내에서 적극적으로 흡수되지 않습니다. 이에 따라 식물스테롤은 콜레스테롤의 흡수를 억제하고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 식물스테롤은 콜레스테롤의 합성을 억제하는 작용도 가지고 있으며, 혈액 내 지질 수치를 조절하고 동맥경화, 고혈압, 당뇨병 등의 질환 예방에도 도움이 됩니다. 식물스테롤은 콜레스테롤과 마찬..
2023. 2. 21.
레시틴의 효능과 부작용.
레시틴 레시틴은 대부분의 식물과 동물의 세포막에 존재하는 인지질(phospholipid) 중 하나입니다. 인지질은 지질과 인산으로 이루어져 있으며, 세포막을 구성하는 주요 성분 중 하나입니다. 레시틴은 대부분의 식물성 식품에 많이 포함되어 있으며, 특히 대두에서 발견됩니다. 또한, 인간의 신경 조직에서도 발견되며, 인체 내에서도 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 뇌와 신경 섬유에서 시냅스 형성 및 신호 전달에 관여하고, 간 기능을 지원하는 데 도움을 줍니다. 또한, 레시틴은 비만, 콜레스테롤 수치, 혈당 조절 등에 대한 잠재적인 건강상의 이점이 있다는 연구 결과가 있습니다. 하지만, 이러한 이점들은 아직 연구가 진행 중인 분야이며, 일부 연구는 레시틴이 위험한 부작용을 유발할 수 있다는 것을 제기하고 ..
2023. 2. 21.
